اثرات و مزایا:
1- فرموله شده بر پایه مونوگلیسیرید با خلوص بسیار بالا
2- سفیدتر شدن رنگ کرم
3- افزایش چسبندگی کرم به محصول
4- جلوگیری از پس زدن روغن بویژه در فصول گرم
5- بهبود کیفیت طعم از طریق پخش بهینه روغن
6- افزایش حجم و سبک شدن محصول
7- افزایش ماندگاری محصول و تاخیر در بیاتی
8- جلوگیری از سفتی و خشک شدن محصول
موارد مصرف: انواع کرم (کرم ویفر ، کرم کیک، کرم بیسکوییت) /اتواع بیسکوئیت نرم
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.