بیسکوتین

بیسکوتین پودری کنسانتره و خالص که اثرات امولسیفایر و بهبود دهنده را همزمان در محصول ایجاد می کند و سبب افزایش حجم و ماندگاری محصول می گردد.
اثرات و مزایا:
1-فرموله شده بر پایه مونوگلیسیرید با خلوص بسیار بالا
2- سفیدتر شدن رنگ کرم
3- افزایش چسبندگی کرم به محصول
4- جلوگیری از پس زدن روغن بویژه در فصول گرم
5- بهبود کیفیت طعم از طریق پخش بهینه روغن
6-افزایش حجم و سبک شدن محصول
7-افزایش ماندگاری محصول و تاخیر در بیاتی
8-جلوگیری از سفتی و خشک شدن محصول

موارد مصرف: انواع کرم (کرم ویفر ، کرم کیک، کرم بیسکوییت) /اتواع بیسکوئیت نرم